Viva Espana! So hat es sich zumindest Dieter Kloss gedacht! Etwas mediterranes im tiefen Westfahlen. Eine Tapas Bar sollte es sein. Viele kleine Leckereien zu einem freundlichen Preis mit spanischem Ambiente. Klingt herrlich – warum muss also hier der Restauranttester helfen?

…zum Beispiel wenn der Koch Spanien bzw. das Essen aus dieser Region nur aus dem Fernseher kennt und nicht wirklich weiss, wie richtige Spanische Tapas aussehen. Zu allererst sollte Koch Gisbert lernen was Tapas überhaupt sind. Zwar befinden sich vom Namen her einige Klassiker auf der Karte, jedoch ist die Qualität der Ware eher schlecht als recht. Die Taktik “aus der Dose auf den Teller” scheint für ein Restaurant auf jeden Fall die falsche Wahl zu sein.

Doch es ist ja nichtnur die fehlende Finesse der Köche, die die “Cantina Tapa Bar” in den Ruin treibt. Völlige Planlosigkeit ist auch hier das beschreibende Wort des total überforderten Besitzers. Von Kalkulation, Lagerhaltung, Küchenorganisation und Sauberkeit scheint Dieter Kloss noch nie etwas gehört zu haben. Abgesehen davon, daß die Küche ausschaut als wäre sie das letzte Mal kurz nach der Jahrhundertwende geputzt worden, fällte Christian Rach ein Urteil:

“Keine Ahnung von Tapas und das Lachen würde Ihnen vergehen, wenn hier das Gesundheitsamt kontrolliert”

Harte, aber wahre Worte. Wir sehen sogar etwas ganz Neues: Christian Rach läd die Köche in ein richtiges Tapa Restaurant ein, um ihnen zu zeigen wie die spanischen Spezialitäten-Häppchen korrekt zubereitet werden, und nicht nur der Wille bereit ist. Allein dieses ist doch ein Armutszeugnis für die Besitzer und das Restaurant hätte es nicht verdient die spanischen Farben zu tragen. Auch vom Service scheint Dieter eine “innovative jedoch wirtschaftlich bedenkliche” Auffassung zu haben. Statt seine Essensgäste aufmerksam zu bedienen, steht er lieber mit den Biertrinkern am Tresen und zockt um die nächste Runde Bier mit Würfelspielen…

Eine Woche bleibt dem Hamburger Restaurantexperten die Cantina Tapa Bar in Künsbeck zu sanieren, damit es in Zukunft wieder nach oben geht! Wird er es schaffen? Wir erfahren es am Montag den 09.03.2009 ab 21:15 auf RTL, am Sonntag den 15.03.09 um 15:40 wird diese Folge voraussichtlich wiederholt.

Ende gut, alles gut. Oder doch nicht? RTL zeigt abermals eine Wiederholung einer alten Christian Rach Folge. Nicht das es schlimm ist, jedoch freu ich mich immer über neue Restaurants. Um es kurz zu machen: Die Tapas Bar gibt es nichtmehr. Nicht immer kann der Profi Berge versetzen. Hier fehlte es einfach an allem. Überall kleine Mängel – da ist das Maß auch bald voll.

„Hätten wir das vorher gewusst, wie die mit uns umgehen, hätten wir die nicht gerufen“

sagt Anja Rösler über RTL und schiebt den schwarzen Peter locker weiter! So kann man es sich natürlich leicht machen… Tatsachen sind nunmal Tatsachen, und wenn unschöne Bilder im TV gezeigt werden, kommt das nicht von ungefähr. Anja Rösler will an die Geschichte nicht mehr erinnert werden und mit ihrem neuen Restaurant “im Steinhäger Häuschen” in Steinhagen / Halle nun einen Neustart wagen… Vielleicht ruft sie ja auch hier Christian Rach zur Hilfe!!!
Falls es wen interessiert: Die Cantina Tapa Bar soll nach dem Osterfest unter neuem Besitzer und Namen wieder eröffnet werden! Also aufgepasst, denn: Schlechter kann es eigentlich nicht werden! Adios

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